Afdrukken Verzenden
   

Home

weetjes

Aardappel weetjes

Weet u:

  • dat aardappelen de populairste maaltijdbegeleider zijn, gevolgd door pasta en rijst?
  • dat de productie van rijst en pasta’s veel meer energie, water en land vragen dan de productie van aardappelen? Het is dus nog beter voor het milieu ook!
  • dat in tegenstelling tot wat velen denken aardappelen geen dikmakers zijn? Een aardappel bevat geen gram vet! Daarnaast zijn ze rijk aan vitaminen, mineralen, vezels en zetmeel die de nodige energie geven.
  • dat voedingsspecialisten aanraden om dagelijks 3 tot 5 gekookte aardappelen (150-250 gram) te eten?
  • Dat wanneer u maagpijnen hebt aardappelsap uw maagpijn kan verzachten? Rasp dan een aardappel, wring hem uit en drink het sap.


Bereidingtips:

  • dat koken in de schil met een beetje water de beste manier is om de voedingswaarde van aardappelen te behouden? 
  • dat aardappelen eerder gaar zijn als men aan het kookwater een klontje boter toevoegt? 
  • dat om vitamineverlies te vermijden gekookte aardappelen niet te lang warm gehouden moeten worden?
  • dat de vitaminen in aardappelen gevoelig zijn voor warmte, lucht, licht en water? 
  • dat de aardappelen daarom altijd, uit het plastic, op een koele, donkere en droge plaats, niet in de koelkast, bewaard moeten worden?


Aardappelwonderen:

  • De grootste chips ooit gemaakt staat op naam van Charles Chip inc. Deze chips van 10 bij 17,5cm en was gemaakt van extreem grote aardappelen.
  • De hoogste aardappelplanten kwamen voor bij de rassen Agria en Bintje. De planten groeiden in de kas en het loof van de Agria plant was wel 2,6 meter hoog. Met wortels was de plant wel 2,67 meter hoog. Het Bintje had een loofhoogte van 2,45 meter en de totale hoogte was 2,66 meter.
  • De grootste friet staat op naam van Stephan Tyvaert uit Gent. De friet was 9,794 meter lang en 2 bij 2 cm dik. De friet was gemaakt van aardappelpuree en het duurde 4 uur om hem te bakken. 
  • De grootste aardappel ooit geteeld staat op naam van de heer Schotten. Hij teelde een aardappel van 2.015 gram. Deze aardappel had een lengte van 25cm en een omtrek van 70,5 cm
  • De grootste hoeveelheid aardappels, geschild door 5 personen met aardappelschilmesjes in 45 minuten, is 376,8 kilo!
  • Ludwig Reynen uit kalmhout heeft het duurrecord frieten bakken op zijn naam staan. Hij bakte in 72 uur zo’n 15.000 bakjes friet bij elkaar!

 

aardappel_weetjes_1.jpg